『パオ』と…兄さんの兜

2014-4-12

今朝のパンは…中華の蒸しパン『パオ』

中には生姜を効かせた甘辛ダレで煮た豚肉と白髪ネギをたっぷりとっ！

ふかふかと言うよりは～もちもちとして美味しい♪♪♪

 

肉まんやら～蒸し物のパンを作る時…大きな蒸籠が欲しくなる。

しか～しっ！値段的にも高く…何より収納場所が無く～毎度あきらめる。

今日のパンの仕上がりを見て…

『蒸籠なら～もっとふっくらと出来たはず。。。』

と、今回も蒸籠に思いを馳せ…レシピ本の蒸籠の写真をジッと見つめる。

。。。そして…兄さんの兜。。。

今日兄さんの兜を飾った。義父母に購入して頂いた物。

 

兄さん通学に往復４時間かかり…時間が勿体無いと～

東京にアパートを借り、家を出て二年目。

本人不在だが～健康を祈って毎年飾る。

メールも何もよこさないけれどっっ元気だと思うっ！