二度おいしいっ

2013-8-14

今朝は一つの生地で二種類のパンを焼いた。

この暑さの中…パン生地をこねて汗だくになる。。。

一度だけ大変な思いをして、後から混ぜ込む食材を変え二種類の味を楽しむ。

ひとつは『ベーコンとチーズのバジル風味のパン』こねあげた生地を広げて、

にんにくを塗りベーコン・チーズ・バジルを巻き込んで成型して焼く。

もうひとつは『ごまのパン』こねた生地にごまをたっぷり混ぜ込んで焼く。

パンを焼き始めて２０年近くたつが、このパンは家族の評判もよく、初期のころから焼き続けている。

『ごまのパン』はそのままでも、サンドイッチにするのも美味しい。