『当たり前』へのこだわり

2013-9-2

車で１０分位走った所に、こじんまりとしたスーパーマーケットがある。

『らでぃしゅぼーや』の食材だけでは足りないので、こちらをよく利用する。

ここのスーパー…何かと珍しい物・面白い物がおいてある。

写真の『ヒマラヤ岩塩』もそのひとつ。

ピンクやらオフホワイト、はたまた黒い物まで！

付属の金属のおろし金で、ゴシゴシ擦りながら使うよう。。。

「これは面白い～～。」

と、即購入。

料理に欠かせない調味料達。

これらの『当たり前に使う物』にこだわると、料理の味が劇的に変わる。

そして、もうひとつの『さば・いわし混合削りぶし』

これも、ここのスーパーでしか見かけない。

この『削りぶし』と知り合って、かれこれ４～５年立つのかな？

いつもは大袋の『かつをぶし』でだしを取っていたが…。

この『さば・いわし削りぶし』を使って、みそ汁を作った日の衝撃！！

大袈裟じゃないよ～～。

「美味しい！違いすぎる！！」

購入する日でなくても、スーパーの棚にこの袋を見るとホッとするほど。。。

又近々ホッとしに行かなくちゃっ。