９月のレッスンPartⅣ（宇治金時パン編）と…パグネタ

2016-9-5

今日はレッスンがありました。

ランチ用の『アメリカンライブレッド』と

《ミニマフィン》を焼いて準備OK！

 

お越しいただきましたのはMさんとWさんです。

本日のリクエストレッスンは『宇治金時パン』です。

『宇治金時パン』は《抹茶》生地なので…

とてもきれいな緑色に捏ねあがります。

 

《甘納豆》がつぶれないように、優しく全体に混ぜ込んでいきます。

 

めん棒を使って成形中のWさん。

 

出来上がった生地を型に入れるMさん。

この後二次発酵。そして焼成です。

 

危うく出来上がりの写真を撮り忘れるところでしたっ！

お持ち帰りの袋に入れた『宇治金時パン』です。

 

今月のランチは・・・

 

来月レッスン予定の『アメリカンライブレッド』を使って《BLTサンド》

冷製パンプキンスープ

お飲物に、アイスコーヒーと…

 

デザートは《マフィン》deパフェでした。

 

『宇治金パン』はプレゼントにも喜ばれます。

是非ご自宅でも作ってみて下さいね

来月もお待ちしております

 

。。。そして…パグネタ。。。

 

我が家のパグ二匹

「おはよう」から「おやすみ」まで…

やる事なす事正反対

 

黒パグ《コムギ》只今４歳。

 

常にけだるそうな《アンニュイ》な雰囲気が漂う・・・。

クッション枕に動かない。

次、動くときは…ご飯のとき

 

白パグ《テンテン》10月で10歳を迎える。

 

先日病気が発覚し…薬を多数服用中だが、

食欲は衰えず、腹時計は正確そのものっ！

時間になると足元から離れず…このキラキラ笑顔

《テンテン》その調子で頑張れっ！！！