ソフトプルマン

2013-8-7

今朝は『ソフトプルマン』（四角の食パン）を焼く。

水分がやや多いソフトな食感のパン。

型の７分目まで発酵したところで、蓋をしないといけないのに、

９分目で気づき慌ててふたをした為に、角角な食パンになってしまった。。。

今日は、焼き立てで薄く切れないので普通にトースト。

お楽しみは明日の朝！！！

薄く切って色々な物を挟んでホットサンドにしよう～～～。