おためしレッスン『ふわふわヨーグルトパン』ＰａｒｔⅡ

2015-08-13

今日はお試しレッスンがありました。

お越しいただいたのは、

ホームページからお問い合わせいただきましたKzさんとKoさんです。

今朝も『ポケットパン』を焼き、家族の朝食用とランチ用にスタンバイ。

デザートには《パンナコッタ》をご用意いたしました。

KzさんKoさん、蒸し暑い中二階のリビングまで上がって頂き、

ご挨拶もそこそこに生地を捏ね、一次発酵中に色々お喋り。

Kzさん分割作業です。

Koさんも分割作業。

『ふわふわヨーグルトパン』は７分割です。

分割した生地も一休みのベンチタイム。

Kzさん成形開始。

クルクルと生地をのばして～

クルリと丸めるKoさん。

成形終了。

可愛いパン生地が並びました。

二次発酵後、溶きタマゴを塗って焼成です。

ふっくら～こんがり焼き上がり

本日のランチは・・・

来月レッスン予定の『ポケットパン』deサンド

ポテトサラダ

パンナコッタ・チョコシロップがけ

お飲み物に、ルイボスティーでした。

Kzさん、Koさん天候不順のなかお越しくださいましてありがとうございました。

まだまだ暑い日が続きますので、お体に十分注意され又次回お越し下さい。