１２月のレッスンPartⅩ三種三様パンその２

2015-12-21

今日はレッスンがありました。

朝のうちにランチ用の『ポップオーバー』を焼いた姿

 

 

モッコモコ　かわいい

 

 

それと～本来メインは奥に見える『シナモンロール』なんですよ…

 

本日お越し頂きましたのはIさんと、Kさんと、

前回お試しでお越し頂きましたMさん。Mさんは今月二回目レッスンです

 

 

三名レッスンなので…時間差の仕上がりです。

 

 

Iさんは『ドライフルーツとナッツの編み込みパン』を捏ね上げ中。

 

 

Mさんは『ココショコラ』レッスンです。

手をチョコレート塗れにして捏ねあげラストスパート

 

 

Kさんは『リースパン』レーズンがまんべんなく混ざるように捏ねていきます。

 

そして～みなさん一次発酵も終わり順次成形作業です。

 

 

Iさん三つ編みの成形中。

 

 

Mさんは切りっぱなしの成形です。サクサクとカット中。

 

 

Kさん成形前に…紐を使って５本編みの練習です。

 

 

そして本番。みんなに見つめられながら成形中。

 

それぞれの焼き上がり

 

 

Iさんの『ドライフルーツとナッツの編み込みパン』

こんがりと焼き上がりました

 

 

Mさんの『ココショコラ』

素晴らしいチョコレートの匂いをまき散らしての焼き上がり

粗熱が取れた所で《粉糖》でおめかしをします。

 

 

Kさんの『リースパン』

ツヤッツヤッに焼き上がり

 

本日のランチは・・・

 

 

来月レッスン予定の『シナモンロール』

ポップオーバー

エッグスラット

ピンチョス

お飲物に、コーヒーでした。

 

女３人集まると…かしましいといいますがっ！

今日は４人集まってしまったので～更に賑やかっ！

 

みなさん…わんこを飼っているので、わんこ話で盛り上がり

口も手も休まる事のない楽しいレッスンになりました

 

来月もご都合が合いましたら、是非お越しください。

お待ちしております