『チョコチップパン』と…今日の晩ご飯

2016-1-12

今朝焼いたパンは『チョコチップパン』

 

 

成形は切りっぱなし。

今日から弁当二個作成が加わったので～少々お手軽パンを選んだ。

 

。。。そして、今日の晩ご飯。。。

 

今日代休だった夫が…午前中畑から大量の野菜を持ち帰ってきた。

 

 

白い丸は間引きした《かぶ》

ボウルの中は《かぶの葉》

左は《大根葉》

 

 

間引いた小さな《かぶ》を使って、

先日のvivianさんのパンレッスンで教えて頂いた《かぶのポタージュ》

 

《大根葉》を使って…

 

 

葉の柔らかい部分で《大根菜飯》ダシがらの鰹節やらゴマも入っている。

葉の茎の部分で《大根葉サラダ》大根や梅干しも和えてある。

 

本日メインは《ヒレカツ》

先日スーパーで《棒ヒレ》が驚く程安かったのでゲットっっ！

こちらを使って…滅多に作らない揚げ物《ヒレカツ》を揚げた。

 

 

《かぶの葉》もvivianさんに教えて頂いたレシピ。

《クミンシード》が入るだけで～いきなりプロっぽい味になるから不思議。

 

 

本日も…激安で購入した《棒ヒレ》

畑の間引き野菜でプライスレスな晩ご飯の出来上がり

 

こちらは…明日の朝食パン。

 

 

今朝作った《レバーペースト》に合うようにシンプルな『イギリスパン』

型を使うパン…少々時間がかかるので前日準備。

明日は少し余裕があるといいんだけど・・・。