9月のレッスンPart Ⅲ（アンチョビポテト編）

2016-9-3

今日はレッスンがありました。

お越し頂きましたのは、同級生DykoとMko。

ランチのレイアウトを変えてみました。

一次発酵が終了し、分割・ベンチタイムと進めるMko。

一次発酵中に作った《アンチョビポテト》のフィリングを包みます。

Dykoも生地のまわりにフィリングがつかないように包んでいきます。

二次発酵も終わり、表面にサラダオイルを塗り…

表面をハサミでカットして…

《シュレッドチーズ》をのせて焼成です。

そして～美味しそうに焼き上がり

今月のランチは・・・

来月レッスン予定の『アメリカンライブレッド』を使って《BLTサンド》

かぼちゃの冷製スープ

お飲物に、紅茶と…

デザートに《マフィンdeパフェ》

まだまだ暑い日が続きます。

冷たいデザートを召し上がれ

6月以来の久々同級生レッスン。

積もる話があり過ぎ…危うく写真を撮り忘れそうになりました

『アンチョビポテト』は中味がギッシリ詰まり、

とても食べごたえのあるパンです。

フィリングも味が濃いめなので、冷めても美味しいので～

お弁当や、おやつにもお勧めです。

そしてDykoからは…可愛いお土産を頂きましたっ！

だ~~~い好きな≪SNOOPY≫のタオル

≪SNOOPY≫が日焼けしている

大事に大事に使わせて頂きますっ！ありがとうございました