９月のレッスンPart Ⅱ（カレーチーズオニオン編）

2016-9-2

今日はレッスンがありました。

お越しいただきましたのはKさんとTさんです。

 

リクエストレッスンの今月。

今日のリクエストは『カレーチーズオニオン』でした。

生地をこねるTさんの日焼けで真っ黒

多趣味でとてもアクティブなTさん、釣りが趣味の一つだそうで…

 

腕のくっきり日焼けに…Kさんと私、口をあんぐりでした・・・。

 

少し早めに到着され、一足先に生地をこねたKさんは…

具材の《チーズ》と《玉ねぎ》をカット中。

 

一次発酵・ベンチタイムも終わり成形中のKさん。

 

生地にフィリングを散らしていくTさん。

 

丸めた生地をカットして、潰して成形終了です。

この後二次発酵、そして焼成です。

 

こんがり美味しそうに焼き上がりました

 

今月のランチは・・・

トーストサンド

パンプキンスープ

マフィンdeパフェ

お飲物に、紅茶でした。

 

が…お喋りに夢中になり写真を取り忘れる・・・。

 

こちらは《マフィンdeパフェ》

 

《ミニマフィン》を中身と飾りに使用。

サクサクコーンフレークとアイス、そしてマフィンのコラボ

 

それぞれが混ざりあった食感と味わい…美味しいよ

 

今日はTさんの趣味の≪釣り談義≫に大いに盛り上がりました。

Kさんと私にとっては未知の世界の話に質問しまくりっ！

 

「えーっ！　すごーいっ！　ほんとっ！　そうなんだっ！　知らなかったっ！」

と、思いつくであろう感嘆符ばかりが飛び出す話題でした

ありがとうございました

 

本日キャンセルされたYさん。

その後ワンちゃんの具合は如何でしょうか？

我が家の≪テンテン≫も頑張っています。

早く良くなるといいですね

来月お待ちしております