9月のレッスンPart Ⅴ お子様連レッスン(ノアレザン編)

2016-9-8

今日はレッスンがありました。

お越しいただきましたのは…

NさんとS君、そして前回お試しにおこしいただきましたMさんです。

夏休みを頂いている間のお子さん達の成長の早さに驚く今日この頃。

S君も、何やらゴニョゴニョおしゃべりしたり、スタスタ歩いたり、

音楽に合わせてノリノリで踊ったり

S君のおかげで～楽しいレッスンになりました

今月はレッスンパンをお選び頂いております。

本日のリクエストは『ノアレザン』です。

8割り捏ね上げたところで《クルミ》《ドライフルーツ》を、

大量投入するNさん。

大量投入の《クルミ》と《ドライフルーツ》相手に、

悪戦苦闘中のMさん。この後一次発酵です。

一次発酵・ベンチタイムも終了し、次なる作業は成形です。

成形終了したら《ライ麦粉》をまぶすNさん。

この後二次発酵に入り、焼成です。

そして、焼き上がり

今月のランチは・・・

来月レッスン予定の『アメリカンライブレッド』を使ってサンドイッチ

冷製パンプキンスープ

お飲物に、紅茶と…

デザートには《マフィンdeパフェ》でした。

焼き立ての『ノアレザン』もお召し上がりいただきました

《クリームチーズ》や《はちみつ》が合うパンです。

是非ご自宅でもお試しください