9月のレッスンPartⅩ（パンプキンロールパン編）と…バジルカレー
2016-9-20
今日はレッスンがありました。
朝のうちは物凄い雨でしたが、10時を過ぎるころには小雨になりました。
お越しいただきましたのはMさんとY君。そしてNさんとS君です。
お二人が選ばれたリクエストレッスンは『パンプキンロールパン』です。
MさんNさん今月二回目のレッスンですので、
ランチメニューも少し変えて『あんパン』を朝のうちにご用意。
早々に生地をこねるMさん。『パンプキンロールパン』は、
《かぼちゃペースト》を一緒に捏ねあげていきますので、
とてもきれいな黄色になります。
少し時間が取れるところで…
Y君、S君のお食事タイム
二次発酵が終わったら《たまご》を塗って…
最後に《かぼちゃの種》をのせて焼成です。
そして～焼き上がり
焼きあがっても、きれいなきれいな黄色はそのままです
今日のランチは・・・ちょっと違います。
あんパン
ベーコンと玉ねぎのさっと炒め
紅茶プリン
お飲物に、紅茶でした。
ほんの２・３週間前にお越しいただいたばかりですが、
ハイハイの多かったY君は、スタスタ歩いているし…
前回S君語をお喋りしていたS君は、
「ママー」
と、はっきり…くっきりとお喋り。
「ママ」の次に話した言葉は「パン」だったそう。
パンが大好きなS君らしいです
今日は雨の中お越しいただきましてありがとうございました。
来月もお待ちしております
。。。そして、バジルカレー。。。
バジルの季節が終わる頃必ず作るのが…
≪栗原はるみ≫さんのレシピ《バジルカレー》
台風の風に倒れそうだったので、慌てて収穫
リビング中が《バジル》の香りに包まれる。
材料の準備さえ終わらせてしまえば～あとは炒めて煮込むだけ
《バジルカレー》を食すと…夏がおわったなぁ…と、思う