10月のレッスン『アメリカンライブレッド』PartⅣ

2016-10-19

今日はレッスンがありました。

 

 

お越しいただきましたのはTiさんとTdaさんです。

お二人丁度《ワッフルボウル》を取り扱ったテレビをご覧になったばかりのようで、

この《ワッフルボウル》を目にして大変喜んで頂き、こちらまでうれしくなりました

 

《ワッフルボウル》のお話も進めながら～こね始め…

 

 

「これって…まとまる事があるのでしょうか？」

と、Tiさん。確かにベタツク生地です。

 

 

Tdaさんも気合を入れてこねていきます。

頑張ってこねていると、台にもつかなくなりまとまってきます。

 

 

一次発酵・ベンチタイムと終わり、成形中のTiさん。

 

 

型の幅にのばすTdaさん。

 

 

のばした生地をクルクルまいて…

 

 

型に入れて～二次発酵になります。

 

 

型のフチまで上がってきたら《たまご》を塗って焼成です。

 

 

≪ジャックオーランタン≫も見守る焼き上がりです

 

今月のランチは・・・

 

 

来月レッスン予定の『ハムマヨパン&シナモンロール』

ディルのサラダ

ワッフルボウルdeデザート

お飲物に、コーヒーでした。

 

大いに盛り上がりました趣味の話・・・。

思い出すだけで、思わず笑ってしまいます

 

お蔵入りとなった私の趣味の品々…

久々に覗いてみようかな？と、思いました。

 

同じような経験を皆さんしているのだなぁと…少し安心してしまいました

来月も楽しいお喋りお待ちしております