６月のレッスン『ベーコンエピ』

2014-6-10

今日はレッスンがありました。いつもお越し頂いておりますWさんとIさんです。

お越しいただいて直ぐに～キッチンに飾った絵の変化に気づいていただきました♪

 

 

一昨年サンディエゴのFさんを訪れた際に…

サンフランシスコまで足をのばした時に見つけて購入した思い出深い物です。

パグのタイルなのですが～額装して時々キッチンに飾っています♪♪♪

何から何まで～パグにまぎれる我が家です。。。

本日のレッスンは…ご希望の多かった『ベーコンエピ』です。

 

 

一次発酵も順調に終わり…長方形に生地を伸ばします。

以前は長方形に伸ばす作業に苦戦されておりましたが～

この頃では…殆ど手をお貸しすることもありません♪

 

 

本日のメインイベント～ベーコンを巻き込む作業と…

生地のカットに進み・・・焼き上げ。。。

 

 

くるくる渦巻きも可愛らしく焼き上がりました♪

 

 

ランチのメニューは～

来月レッスンに考えている『黒パン』

（たまご・あんこ＆生クリームをサンドしました。）

オーブンdeパリパリチキン

デザートに…マンゴープリン

手作りジンジャエール

コーヒー

『黒パン』は…レシピにまだ悩む所があり～

形はそのままですが…もう少し味に変化を付けるかもしれません。。。

もっと美味しいものをっ！と試作を繰り返しますので～期待してお待ち下さい♪

来月もよろしければ…是非お越し下さい。。。

本日お話にありました《鎌倉散策》とても楽しみにしております♪♪♪

晴れるといいですねっ！！！