二月のレッスン『バンズ』編

2015-2-21

今日は土曜日ですが、レッスンがありました。

お越しいただいたのは、本日３回目のＮｋｏさんと、今回お試しのＫさんです。

レッスン終了後、Ｎｋｏさんより、素敵な写メをいただきましたのでご紹介?

 

 

Ｎｋｏさんと、Ｋさんのお写真と、ランチタイム後解放された《テンテン》《コムギ》の写真です♪

《テンテン》《コムギ》素敵な可愛い、よそ行きのセーター着用です♪♪♪

 

 

一次発酵を待つ間《スコーン》のお話がありましたので、

急きょ≪スコーン作り≫も、レクチャー♪

こちらも、焼き立てを召し上がっていただきました。

 

 

二次発酵に入る前の生地です。

 

 

こちらは、二次発酵後の生地です。

トップには、ゴマやケシの実を選んでいただきました。

 

 

そして、こんがり焼き上がり?

お二人とも、夕飯は≪ハンバーガー≫と、決められたようです?

 

 

本日のランチは・・・（毎回同じ内容ですが～）

 

 

来月レッスン予定の『アンチョビポテト』

 

 

蒸し大根の海老そぼろあん…優しい味付けです。

 

 

デザートに《チョコとナッツのケーキ》

彩が淋しいので、可愛いトッピングをしてみました♪

お飲み物に、コーヒーでした♪

パン生地を捏ねながら～手ごね初のＫさんに、

「楽しい～～～～～♪」

と、おっしゃりながら捏ねていただけた事が…嬉しかったです…

来月もお待ちしております。

Ｎｋｏさん写メありがとうございました。

先ほどお持ち帰りいただきました型について、メールさせていただきました。

わたくし…いまだガラケー使用の為、メールですがっ！ご確認くださいませっ！！！