６月のレッスン『パリパリカレー』PartXIと…おじいさんの誕生日

2016-6-28

今日はレッスンがありました。

寒い日でしたので…ホッとかな？アイスかな？と思いながらも、

シロップピッチャーとグラスを用意。

 

 

お越しいただきましたのは、先月お試しレッスンをされたTiさんと、

Tiさんのご紹介で、今回お試しレッスンのTdaさんです。

 

Tdaさん【ABC cooking】でパンレッスンを体験された事があるそうですので、

説明もソコソコに早々に捏ねて頂き、生地が一次発酵に入ったところで…

 

 

《カレーフィリング》の作成です。

《玉ねぎ》をカットするTiさんと…

 

 

全ての材料を混ぜ合わせるTdaさん。

 

一次発酵が終了後、

 

 

分割作業のTdaさんと…

 

 

６分割され、切ったり加えたりした生地を丸め直しをするTiさん。

 

 

ベンチタイム終了後、成形をするTiさん。

 

 

生地のまわりにフィリングの油分がつくと、閉じなくなるので気を付けます。

同じく成形中のTdaさん。

 

 

二次発酵後、こんがり美味しそうに焼き上がり

チーズが落ち着くまで、真ん丸部分が上です。

 

 

チーズが落ち着いたところで、こんがり部分が上になります。

 

今月のランチは・・・

 

 

来月レッスン予定の『クレッセント』

手作りチキンナゲット・野菜添え

揚げたてポテトチップス

クリームチーズdeプリン

お飲物に、水出しアイスコーヒーでした。

 

我が家の子ども達も通った、同じ地区の小学校に、

お子さんが通われているTiさんとTdaさん。

 

次女が卒業したのも随分前になるので、懐かしく思い出されました。

 

Tiさんは、来月お嬢さんとご一緒に≪親子パン教室≫にお越し頂く予定です。

今からとても楽しみにしております

 

Tdaさんは、又ご都合がつきましたら是非お越し下さい。

お待ちしております

 

。。。そして、おじいさんの誕生日。。。

 

今日はおじいさんの８１歳の誕生日

誰よりも元気いっぱいのおじいさん。お誕生日おめでとう

我が家のスイーツ担当の長女が、学校から帰りケーキを作ってくれた

 

 

「たまには違うケーキが作りたいんですけれど・・・。」

と、言う長女を制して、またまた《ロールケーキ》を作ってもらう。

 

長女の作る《ロールケーキ》とろける様に美味しいのだ

 

 

中のクリームは《クリームチーズ》の入った物を、これまたリクエスト

おじいさんの誕生日のお蔭で《ロールケーキ》が食べられた

 

無事時間内に《ロールケーキ》を作り終え…

 

 

白パグ《テンテン》をいじりまわす長女。

 

 

それを冷めた目で眺める、黒パグ《コムギ》

 

 

でも…本当は、

「わたしも遊んで欲しい」

羨ましい《コムギ》