７月のレッスン『クレッセント』PartⅡ＆『パン・ド・ミ』編（お子様連れレッスン）

2016-7-7

今日はお子様連れレッスンがありました。

 

 

お越し頂きましたのは…

『クレッセント』レッスンのMさんとY君と、

『パン・ド・ミ』レッスンのKさんとM君です。

 

 

Mさんこね始め。

 

 

Mさんの足元にはY君が待機。

色々な物に興味深々なY君。何でも玩具にしてしまいます。

 

 

一次発酵も終わり、成形中のMさん。

生地を伸ばしバターを塗っていきます。

 

 

『パン・ド・ミ』のKさんんも成形中。

 

 

クルクル巻いて、型に入れて二次発酵です。

その、発酵時間は貴重なお食事タイム

 

 

Y君夢中でパクパク

 

 

M君は前回のレッスンでも話題になった《ハンバーグ》をパクパク

お食事タイムは～リビング中がとっても静かになります

 

 

『クレッセント』の最終作業。バターを塗ったり…

 

 

岩塩を振ったり…

 

 

そして～焼き上がり

 

 

Kさんの『パン・ド・ミ』も焼き上がり

『パン・ド・ミ』恒例、肉球スタンプついています

 

今月のランチは…９月はリクエストレッスンですので、

パンメニューではありません。

 

 

ガパオライス

夏野菜のゼリー寄せ

お飲物に、ラッシーと紅茶でした。

 

ガパオライスを、〇〇の素を使って作った事があります…

と、いうお二人でしたが～特別な物は《ナンプラー》さえあれば、

ご家庭でも簡単にできます。

パンは勿論ですが…ガパオライスも是非作ってみて下さいね

 

９月は、Y君M君もますます大きくなっていますね

楽しみにしております