5月のレッスン『メープル・オ・レ』Part 3 と…《テンテン》のドラセナ

2017-5-15

今日はレッスンがありました。

お越しいただきましたのは…

 

 

YyoさんとYtoさんです。

 

Yyoさんベタベタ生地と格闘中

 

 

『メープル・オ・レ』はしっかりと捏ね上げて欲しいパンです。

きちんとまとまりますので～頑張りましょう

 

 

IMG_0847

無事一次発酵も終了し、分割中のYyoさん。

 

 

ベンチタイムが終わったら～丸め直して成形です。

 

 

型が小さいので…生地を寄せながら最後の生地を入れます。

 

 

型よりも少し生地が上がったところで二次発酵終了。

《たまご》を塗り《メープルシュガー》をかけて焼成です。

 

 

フカフカパンが…可愛らしく焼き上がりました

 

今月のランチは

 

 

来月レッスン予定の『フガス』

鶏とピーマンのトマト煮込み

豆腐deティラミス

お飲物に、コーヒーでした。

 

YyoさんとYtoさんは、羨ましくなるくらい仲の良い義姉妹です。

毎回のように…皆さんで旅行に行かれる話や、トランプ大会の

様子のお話を伺う事が出来ます。

 

中でもトランプ大会の様子は、とても楽しそうです

私も景品を用意しますので～是非一度参加させて頂きたいです

 

来月も楽しいお話を伺える事を楽しみにしております

 

。。。そして《テンテン》のドラセナ。。。

 

もうすぐ《テンテン》の四十九日。

 

 

いただいた花の中に一本だけあった≪ドラセナ≫

 

その日を待つように…

 

 

力強く根っこが生えてきた

 

 

もうすぐ写真とお花だけが残る生活になる・・・。

 

この≪ドラセナ≫を写真のそばに飾れば、

元気な《テンテン》がそこにいるような気がする