7月のレッスン『スイートブール』Part 6

2017-7-26

今日は同級生レッスンがありました。

今回はDykoとMkoと…もうおひとりSさん。

そして～Sさんのお嬢さんで小学校6年生のMちゃんです。

三名レッスンですので～みんな一斉にこねはじめ

生地を一次発酵に入れたところで～こちらを使って

《クッキー生地》を作っていきます

Mko無塩バター・砂糖を入れ、さらに卵を加えて、

クリーム状にしています。

S家はMちゃんと共同作業で、薄力粉を振るった後に、

さっくりと混ぜていきます。

ここで一次発酵終了タイムになり…

一斉に分割タイム。

ベンチタイムに入ったところで…ラストのDykoが

《クッキー生地》を作り、スタンバイOK！

この後成型タイム。

Mちゃんの丸めなおしの成型の上手だったこと

Mちゃん、お家で作るときお母さんに教えてあげてね

焼成前…

それぞれに…

《クッキー生地》を絞って…

余熱したオーブンで焼成です。

そして～美味しそうに焼き上がりました

今月のランチは

カラフルなわんぱくサンド

水出しコーヒーのツートンドリンク

デザートに…トライフルでした

いつものごとく…ワイワイと賑やかにっ！

今日はSさんとMちゃんも加わり～とても楽しかったです

Sさん～また日程が合いましたら、ぜひお越しくださいね

Dyko、Mko 9 月も待っているよ