2017-9-6
今日はレッスンがありました。
お越しくださいましたのはNさんとS君。
そして~お久しぶりのMさんです。
Nさん黄色く油分たっぷりな生地を捏ね上げ中。
生地が一次発酵に入ったところで…
Mさん《バターシュガーナッツ》作りです。
発酵中にS君お母さんのお弁当でお昼御飯です
一次発酵終了し、分割・ベンチタイムも終了し、
成型中のMさん。両手を使って生地を伸ばします。
伸ばした生地を編み込み中のNさん。
この後二次発酵に入ります。
二次発酵終了後《バターシュガーナッツ》を乗せて焼成です。
そして~数分後…素敵な香りをまき散らしながら焼き上がり
今月のランチは
来月レッスン予定の『サンドパン』を使って
プルコギサンド
コールスローサラダ
リンゴのクランブル
お飲み物に、紅茶でした。
そして~NさんとS君から素敵なプレゼントを頂きました
【DeNA BAYSTARS】のミニカーです
【トミカ フェアー】に行かれたそうで~
限定のミニカーだそうです
S君
「先生にあげる~~~」
って握りしめて持ってきてくれました
ありがとうございます
大事にっ!大事にっ!しますね
屋根も開いちゃうんです
【DeNA BAYSTARS】 今日も~さよなら勝ち
ミニカーを握りしめて応援していました~~~っ!
NさんS君~明後日は今月二回目のレッスンですね。
『ベーコンエピ』でお待ちしております
Mさんは次回は…来年になりそうですね
今からとても楽しみにしております